昨日のイベリコと、モツァレラをEXオリ-ブオイルとお塩で和えたもの。 スパイシ-で、旨みがギュで、おいし。 この、モツァレラ小さくて可愛いんですよ、先日成城石井にて購入したもの。 水牛のミルクで作るのが本物なんだけど、今ではほとんどお牛のものだそうだ。 食べかけですみません。汗
by h_c_dh
| 2006-06-18 11:17
| 大好き食材。
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